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- paperback
- 343 Seiten
- Erschienen 2019
- Restaurant Kompass GmbH
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Mehr Umsatz? Dann hol´ Dir das Handbuch! Wertvolle Fallstudien und Erfahrungen aus der Praxis, die jeder Gastronom profitabel anwenden kann.
Wie der Umsatz in einer Bar um 4,1 % anstieg (Seite 274). Wie der Absatz in einem Restaurant um...
ab 44,85 €
- paperback
- 237 Seiten
- Erschienen 2018
- Restaurant Kompass GmbH
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Wichtig: Die 2. ergänzte und überarbeitete Auflage dieses Titels ist seit 24. Mai 2019 verfügbar!
Der gegenständliche Artikel ist die erste Auflage. Erprobte Strategien für Ihren Erfolg
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