Wenn sich zur Erntezeit Kürbis, Zucchini, Äpfel, Beeren und Pilze türmen, beginnt die Hochzeit für Selbstversorger und Hobbyköche. 320 Rezepte für Marmeladen, Säfte, sauer Eingelegtes, Öle, Essige,Würzmischungen, Pasten u. v.m. sind in...

"The Hot Pot: 80 Partyrezepte für Eintopfgerichte" von Petra Hennrich ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von Eintopfgerichten spezialisiert hat, die ideal für Partys und gesellige Anlässe sind. Das Buch bietet eine Sammlung...

Wer kennt das nicht? Das Wochenende steht vor der Tür und angesichts der vielfältigen Wünsche, die erfüllt werden wollen, bleibt so mancher ratlos. Ab sofort gibt es Hilfe: Kluge Eltern greifen zu Mamilade-Ausflugstipps, Österreichs...

Seit die Menschheit in der Lage ist, Speisen aller Art zu garen, wurde alles Mögliche ausprobiert. Manches wie zum Beispiel die Entwicklung neuer Garmethoden war sinnvoll, anderes weniger. Unsere heutige Küche ist durch die verschiedenen...

Schweinefleisch galt lange Zeit in der Küche als „langweilig“, doch das hat sich geändert: Hochwertiges Fleisch vom Schwein ist ein überaus gesundes Lebensmittel. Wie immer kommt es auf die Herkunft und die Aufzucht an: Die...

In "Kelten, Götter, Heilige: Mythologie der Ostalpen" von Georg Rohrecker wird die zentrale Rolle der Ostalpen bei der Entwicklung der keltischen Kultur beleuchtet. Anstatt die Kelten nur an den Rändern Europas zu suchen, zeigt Rohrecker...

Familie und Gäste werden Augen machen! Dies ist die einmalige Chance, ein wenig vom legendären Wörthersee-Flair nach Hause zu holen - fast so, als würde man „erste Reihe fußfrei“ auf der herrlichen Seeterrasse seines Restaurants sitzen...

"Wien. Geheimnisse einer Stadt: Rätselhafte Zeichen. Verschlüsselte Botschaften" von Gabriele Lukacs ist ein faszinierendes Buch, das die verborgenen und mysteriösen Aspekte der österreichischen Hauptstadt erkundet. Die Autorin nimmt die...

Wie sind archäologische Funde aus vergangenen Zeiten zu bewerten, die nicht ins vertraute Weltbild passen? Waren unsere Vorfahren weit fortschrittlicher als wir vermuten? Warum ist das profunde Wissen unserer Urahnen wieder...

Begegnung mit der Urmutter: Österreichs keltische Wurzeln Dass die Wiege der Kelten nicht in Irland stand oder in Gallien, sondern konkret in den heimischen Ostalpen, zwischen Tauern und Salzkammergut, ist die bemerkenswerte Kernaussage...

"Sissi. Empress of Austria" von Katrin Unterreiner ist eine Biografie über Elisabeth von Österreich-Ungarn, besser bekannt als Sisi oder Sissi, die im 19. Jahrhundert lebte. Das Buch beleuchtet das Leben der Kaiserin, die durch ihre...

Bei ihren Kochkursen, so betont Ingrid Pernkopf, legt sie großen Wert darauf, dass alles verwertet wird – bis hin zum Knödelkochwasser. Mit etwas Kreativität kann man auch aus Resten noch etwas Köstliches zubereiten. Aufgewachsen bei...