„Das Insektenhotel. Naturschutz erleben. Bauanleitungen - Tierporträts - Gartentipps“ von Margret Schneevoigt ist ein umfassender Leitfaden für Naturliebhaber, die aktiv zum Schutz von Insekten beitragen möchten. Das Buch bietet...

"Andere Ernährung: Ein Führer durch die alternativen Kostformen" von Rolf Goetz bietet einen umfassenden Überblick über verschiedene alternative Ernährungsformen. Das Buch richtet sich an Leser, die sich für gesündere und nachhaltigere...

"Vegetarisch grillen: Vollwertige Rezepte" von Renate Alf bietet eine Vielzahl kreativer und gesunder Rezepte für den Grill, die ganz ohne Fleisch auskommen. Das Buch legt besonderen Wert auf vollwertige Zutaten und zeigt, dass Grillen...

Aus der Liebe zum biologischen Gärtnern und zum vegetarischen Kochen ist die Idee zu diesem Kochbuch entstanden. Es ist den Jahreszeiten entsprechend in vier Kapitel eingeteilt, stellt über vierzig heimische Gemüse- und Obstsorten vor...

"Backen nach Ayurveda - Brot, Brötchen & Pikantes: Vollwertig & typgerecht" von Joachim Skibbe ist ein Kochbuch, das die Prinzipien der ayurvedischen Lehre auf das Backen anwendet. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten für Brote, Brötchen...

Die Hirse zählt weltweit zu den wichtigsten Lebensmitteln und war früher auch bei uns ein Grundnahrungsmittel. Durch die Naturkost- und Vollwerternährung hat sie in den letzten Jahren eine wohlverdiente Renaissance erlebt. Denn Hirse...

Auf gute Nachbarschaft mit Amsel, Zaunkönig und Co. Uwe Westphal, einer der renommiertesten Ornithologen Deutschlands, und Christopher Schmidt, Naturmaler mit wachsender Fangemeinde, haben sich für dieses Buch zusammengetan. Über 50...

Fruchtbare Schwarzerde macht’s möglich: Schmackhaftes Gemüse anbauen, in einem sich selbst erhaltenden System, auf Torf verzichten und die Umwelt entlasten. Als Vorbild für diese moderne Art des Gärtnerns dient die zum Teil Jahrtausende...

Das Buch "Wie baue ich eine Kräuterspirale? Leitfaden für die Gartenpraxis" von Margret Schneevoigt bietet eine umfassende Anleitung zum Bau und zur Pflege einer Kräuterspirale im eigenen Garten. Es erklärt Schritt für Schritt, wie man...

Das Kochbuch des guten Lebens: Eine Sammlung vegetarischer Rezepte für Menschen, die das Einfache lieben" von Helen Nearing ist ein inspirierendes Werk, das sich auf die Kunst der einfachen und dennoch schmackhaften vegetarischen Küche...

Ein wesentlicher Aspekt der ayurvedischen Ernährung ist der Verzicht auf Eier. Dass selbst mehrstöckige Biskuittorten nach ayurvedischen Prinzipien gelingen und mindestens so gut wie ihre klassischen Vorbilder schmecken, zeigt dieses Buch.

Ruth Stout hat ihren Garten bis ins hohe Alter von über 90 Jahren hinein selbst bewirtschaftet. Ihr Geheimnis: Organische Abfälle, Heu und Stroh werden auf den Beeten verteilt und verrotten dort. Mulchen total!