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Das Buch "Lexikon Lebensmitteltechnik: A-K" von Hans-Albert Kurzhals ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich auf die Technologie und Verarbeitung von Lebensmitteln konzentriert. Es deckt eine breite Palette von Themen ab, darunter...

"Texte zum Lebensmittelrecht" von Prof. Dr. Matthias Horst ist ein umfassendes Nachschlagewerk für alle, die sich mit Rechtsfragen rund um Lebensmittel auseinandersetzen. Das Buch enthält eine Sammlung von Texten und Kommentaren zu den...