"Meine Jacobsleiter: Stufenweise in den kulinarischen Himmel mit dem Küchenchef des Hotel Louis C. Jacob" von Jan-Peter Westermann ist ein Buch, das die Leser auf eine inspirierende Reise durch die Welt der gehobenen Gastronomie...

"Die Chinesische Tempelküche: Vegetarische Originalrezepte aus berühmten buddhistischen Klöstern" von Jan-Peter Westermann ist ein Kochbuch, das sich auf die vegetarische Küche der buddhistischen Klöster in China konzentriert. Das Buch...

Ein Buch ist ein Buch und ein Koch ist ein Koch. Was aber, wenn Sie ein Buch bekommen, das Ihnen nicht nur Schritt für Schritt, sondern Wort für Wort erklärt, was Sie tun müssen, und zwar so, dass Sie es hören und sehen können, als wären...