Ein Buch ist ein Buch und ein Koch ist ein Koch. Was aber, wenn Sie ein Buch bekommen, das Ihnen nicht nur Schritt für Schritt, sondern Wort für Wort erklärt, was Sie tun müssen, und zwar so, dass Sie es hören und sehen können, als wären...

In "Meine Jacobsleiter" lädt der renommierte Küchenchef Jan-Peter Westermann die Leser auf eine kulinarische Reise ein. Anhand seiner Arbeit im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg führt er sie stufenweise in den kulinarischen Himmel und gibt...

"Die Chinesische Tempelküche: Vegetarische Originalrezepte aus berühmten buddhistischen Klöstern" von Jan-Peter Westermann ist ein Kochbuch, das sich auf die vegetarische Küche der buddhistischen Klöster in China konzentriert. Das Buch...