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- Hardcover
- 510 Seiten
- Erschienen 2015
- Stiftung Warentest
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Aroma: Die Kunst des Würzens
ab 13,22 €
- Hardcover
- 512 Seiten
- Erschienen 2013
- Stiftung Warentest
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"Aroma: Die Kunst des Würzens" von Thomas Vilgis ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Wissenschaft und Kunst des Würzens in der Küche beschäftigt. Der Autor, ein Physiker und Gourmet, erklärt die chemischen und physikalischen...
ab 27,32 €
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- Hardcover
- 520 Seiten
- Erschienen 2017
- Stiftung Warentest
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"Aroma: Die Kunst des Würzens" von Thomas Vierich, herausgegeben von der Stiftung Warentest, ist ein umfassendes Werk über die Kunst des Würzens und die Wissenschaft hinter dem Food-Pairing und Food-Completing. Das Buch bietet eine Fülle...
ab 40,71 €