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Stiftung Warentest

Aroma: Die Kunst des Würzens

Name: Aroma: Die Kunst des Würzens
Author: Thomas Vilgis

Thomas Vilgis

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Stiftung Warentest

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783868514292

Verlag:

Stiftung Warentest

Seitenzahl:

512

Auflage:

Erschienen:

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Beschreibung

Aroma: Die Kunst des Würzens

"Aroma: Die Kunst des Würzens" von Thomas Vilgis ist ein umfassender Leitfaden für alle, die ihre kulinarischen Fähigkeiten verbessern und das Beste aus ihren Gerichten herausholen wollen. Das Buch erklärt die Wissenschaft hinter den Aromen und wie sie kombiniert werden können, um köstliche Gerichte zu kreieren. Vilgis zeigt auf, wie Gewürze und Kräuter verwendet werden können, um Geschmack hinzuzufügen und das Essen attraktiver zu machen. Er gibt auch Tipps zur Auswahl der besten Zutaten und zur Verwendung von Aromen in verschiedenen Küchen weltweit. Mit diesem Buch wird Kochen nicht nur zum Handwerk, sondern auch zur Kunst.