Kellerwirtschaft von Steidl, Robert

Der Konsument stellt hohe Ansprüche an Wein: Seine Qualität soll trotz des sehr frühen Abfüllens in Flaschen, trotz weiter Transportwege und ungünstigen Lagerbedingungen gleichbleibend gut sein. Der Winzer hat die Aufgabe, den Wein durch...

"Moderne Rotweinbereitung: Vinifizieren - Stabilisieren - Optimieren" von Robert Steidl ist ein Fachbuch, das sich mit den neuesten Techniken und Methoden der Rotweinherstellung beschäftigt. Es richtet sich an Winzer und Fachleute in der...

Das Buch "Schönung und Stabilisierung: Zeitpunkt, Anforderungen, Massnahmen" von Robert Steidl behandelt die Techniken und Verfahren zur Verbesserung der Qualität von Weinen. Es bietet eine umfassende Übersicht über die verschiedenen...