Frühlingszeit ist Spargelzeit: dann wird der "König des Gemüses" überall im Handel angeboten - meist als weißer, bisweilen als grüner oder Purpurspargel. Wer die ca. sieben Wochen der Spargelernte voll auskosten möchte, der sollte sich...

"Schönes Schleswig-Holstein: Kultur - Geschichte - Natur: Leuchttürme und Seezeichen" von Günter Pump ist ein reich bebildertes Buch, das sich mit den maritimen Wahrzeichen der Region Schleswig-Holstein beschäftigt. Der Autor nimmt die...

Kleines Storm-Kochbuch von Pump, Günter

Die Ferieninsel Pellworm, mitten im UNESCO-Weltnaturerbe Schleswig-Holsteinisches ­Wattenmeer gelegen, ist Ziel dieses fotografischen Spazierganges. Günter Pump nimmt den Leser mit zu den schönsten Orten der Insel, zum Leuchtturm, der...

"Porrnsupp und Quetschmadam: Kulinarisches aus Schleswig-Holstein" von Günter Pump ist ein Buch, das sich mit der traditionellen Küche Schleswig-Holsteins beschäftigt. Es bietet eine Sammlung von Rezepten, die die Vielfalt und den...

Einfach köstlich – Fisch: Die schönsten Rezepte

Nordstrand bietet eine einmalige Naturlandschaft, die jährlich viele Tausend Urlauber anlockt und ein Paradies für Zugvögel und einheimische Vogelarten ist. Mit diesem kleinen Buch verschafft der bekannte Fotograf Günter Pump...

"Verschollene Parks und Gärten" von Günter Pump ist ein faszinierendes Werk, das sich mit der Geschichte und dem Schicksal vergessener Gartenanlagen und Parks beschäftigt. Der Autor nimmt die Leser mit auf eine Reise durch verschiedene...

Frisches Lamm ist eine besondere Delikatesse. Das Fleisch ist sehr zart, es lässt sich auch auf vielfache Art zubereiten, weil es feine Kräuter und die verschiedensten Gewürze liebt. Mit der mediterranen Kochkunst, die immer mehr...

Krabben - auch Nordsee-Garnelen, "Poorn" oder "Porren", "Kraut" oder "Granat" genannt - gehören zu den bekanntesten Delikatessen der Nordsee. In welchen vielseitigen kulinarischen Variationen diese Nordsee-Köstlichkeit zubereitet werden...

"Little Darmstadt-A-Z: English Edition" von Günter Pump ist ein informatives Buch, das sich auf die Stadt Darmstadt in Deutschland konzentriert. Es bietet eine umfassende Sammlung von Fakten und Informationen über die Stadt, präsentiert...

Auf seinem Streifzug durch die norddeutsche Küsten-Küche hebt Günter Pump zahlreiche Schätze der regionalen Kochkultur. Die Bandbreite der über 40 Klassiker reicht von Birnen, Bohnen und Speck bis zur Weinsuppe, von deftig-kräftiger...