Nordstrand bietet eine einmalige Naturlandschaft, die jährlich viele Tausend Urlauber anlockt und ein Paradies für Zugvögel und einheimische Vogelarten ist. Mit diesem kleinen Buch verschafft der bekannte Fotograf Günter Pump...

"Verschollene Parks und Gärten" von Günter Pump ist ein faszinierendes Werk, das sich mit der Geschichte und dem Schicksal vergessener Gartenanlagen und Parks beschäftigt. Der Autor nimmt die Leser mit auf eine Reise durch verschiedene...

Einfach köstlich – Fisch: Die schönsten Rezepte

Krabben - auch Nordsee-Garnelen, "Poorn" oder "Porren", "Kraut" oder "Granat" genannt - gehören zu den bekanntesten Delikatessen der Nordsee. In welchen vielseitigen kulinarischen Variationen diese Nordsee-Köstlichkeit zubereitet werden...

"Little Darmstadt-A-Z: English Edition" von Günter Pump ist ein informatives Buch, das sich auf die Stadt Darmstadt in Deutschland konzentriert. Es bietet eine umfassende Sammlung von Fakten und Informationen über die Stadt, präsentiert...

Frisches Lamm ist eine besondere Delikatesse. Das Fleisch ist sehr zart, es lässt sich auch auf vielfache Art zubereiten, weil es feine Kräuter und die verschiedensten Gewürze liebt. Mit der mediterranen Kochkunst, die immer mehr...

Unter dem Begriff Heidelbeere, im deutschen Sprachraum auch Blaubeere, Bickbeere, Moll- beere oder Schwarzbeere genannt, verstand man lange nur die bekannten Waldbeeren, die im Herbst in lichten Wäldern als kleine bodendeckende Sträucher...

Fisch-Frisch auf den Tisch: Rezepte aus der traditionellen Landküche

Auf seinem Streifzug durch die norddeutsche Küsten-Küche hebt Günter Pump zahlreiche Schätze der regionalen Kochkultur. Die Bandbreite der über 40 Klassiker reicht von Birnen, Bohnen und Speck bis zur Weinsuppe, von deftig-kräftiger...

Die schöne Halbinsel Eiderstedt mit ihrer flachen Landschaft, der gesunden Nordsee-Luft und ihren idyllischen Dörfern lädt Radfahrer zu vielseitigen Erkundungstouren ein. Aktiv, umwelt- bewusst und naturnah können so die Besonderheiten...

"Blütenwunder des Nordens: Die Husumer Krokusblüte" von Günter Pump ist ein Buch, das sich mit dem beeindruckenden Naturschauspiel der Krokusblüte in Husum beschäftigt. Jedes Jahr im Frühling verwandeln Millionen von lilafarbenen...

Mit dem aktuellen Trend hin zu gesünderem und bewusstem Essen erlebt die Möhre zurzeit eine Renaissance und neue Wertschätzung. Die leckeren Wurzeln mit ihrer ­langen Tradition als Nahrungsquelle und Heilpflanze werden jetzt für die...