Wehe dem, der Smörrebröd nur als Frühstücks- oder Abendbrot ansieht - schließlich handelt es sich bei dem dänischen Exportschlager um ein kompaktes Festessen aus der kalten Küche. Schon der Anblick der überreich belegten und dekorierten...

"Kleines Kiel-ABC" von Günter Pump ist ein informatives und unterhaltsames Nachschlagewerk über die Stadt Kiel. Es führt den Leser durch das Alphabet, wobei jeder Buchstabe für einen bestimmten Aspekt der Stadt steht. Das Buch enthält...

Schleswig an der Schlei war bereits im 8. Jahrhundert besiedelt, stand jedoch zunächst hinter der am Haddebyer Noor gelegenen Siedlung Haithabu zurück, die als bedeutender Handelsplatz der Wikingerzeit im 9./10. Jahrhundert ihre...

"Ut Kökenschapp un Spieskamer" von Günter Pump ist ein Buch, das sich mit der traditionellen norddeutschen Küche beschäftigt. Es bietet eine Sammlung von Rezepten und kulinarischen Geschichten, die die Vielfalt und den Reichtum der...

Wer stimmungsvolle und ausdruckstarke Fotografien und Lyrik liebt oder ein besonderes Geschenk sucht, für den ist dieser Foto-Band mit Gedichten von Theodor Fontane genau das Richtige. Dieser vereinigt ausgewählte Werke des im...

"Die besten Rezepte aus Schleswig-Holstein" von Günter Pump ist ein kulinarisches Werk, das die Vielfalt und Tradition der schleswig-holsteinischen Küche präsentiert. Das Buch bietet eine Sammlung authentischer Rezepte, die die regionale...

Die Insel Fehmarn zieht jedes Jahr tausende Gäste an. Sie kommen alle "über" das Wasser, womit die Fehmarnsundbrücke, das Wahrzeichen der Insel, gemeint ist. Die 185 Quadratkilometer große Sonneninsel mit einer Küstenlänge von 78...

Die Küstenregionen an Nord- und Ostsee haben kulinarisch viel zu bieten. Fisch und Meeresfrüchte sind hier unvergleichlich gut und gehören selbstverständlich zu den absoluten Highlights. Doch auch Suppen und Eintöpfe, Fleischgerichte und...

Frühlingszeit ist Spargelzeit: dann wird der "König des Gemüses" überall im Handel angeboten - meist als weißer, bisweilen als grüner oder Purpurspargel. Wer die ca. sieben Wochen der Spargelernte voll auskosten möchte, der sollte sich...

Kleines Storm-Kochbuch von Pump, Günter

Die Ferieninsel Pellworm, mitten im UNESCO-Weltnaturerbe Schleswig-Holsteinisches ­Wattenmeer gelegen, ist Ziel dieses fotografischen Spazierganges. Günter Pump nimmt den Leser mit zu den schönsten Orten der Insel, zum Leuchtturm, der...

Fangfrischer Fisch, schonend zubereitet, ist ein Genuss - und außerdem gesund! Reich an Vitaminen, Jod, Spurenelementen und den lebenswichtigen Omega-3-Fettsäuren ist er ein leckerer Fitmacher und unverzichtbar für eine ausgewogene...