Altona, durch zwei Jahrhunderte zweitgrößte Stadt im dänischen Gesamtstaat, war eine Stadt wie keine andere, deren Flair bis heute spürbar geblieben ist. Hier konnten Fremde aus anderen Ländern Europas nach ihrer Vertreibung Freiheit...

Ähnlich wie sein Zeitgenosse Theodor Storm fieberte der bekannte dänische Schriftsteller Hans Christian Andersen (1805-1875) wochenlang dem Weihnachtsfest entgegen und nutzte jede Gelegenheit, dafür schöne Dekoration und Zubehör...

Der Band enthält - zum ersten Mal im deutschsprachigen Raum - eine umfassende Darstellung der charakteristischen dänischen Form des Weihnachtsfestes. Seit dem Mittelalter haben sich heidnische Vorstellungen mit christlichem Glauben,...

Weihnachten in seiner vielfältigen Gestalt und mit seinen lieb gewonnenen Familien-Zeremonien ist Thema dieser reichen Sammlung bekannter und unbekannter Facetten und Eigentümlichkeiten des Festes in Norddeutschland. Dabei werden die...

Der Band erzählt die spannende Kulturgeschichte des Phänomens gläserner Räume und künstlicher Welten. Ausgehend vom Treibhaus und dessen Weiterentwicklung zu Weltausstellungsgebäuden und moderner gläserner Architektur werden...

Die Kulturgeschichte des Maiglöckchens von der wilden Waldblume bis zum Exportschlager deutscher Gärtnereien liest sich spannend: Sie erzählt von dem Paradiesgärtlein des mittelalterlichen Altar- und Andachtsbildes, den Klostergärten und...

Der blühende Schmuck unserer Weihnachtsstube reicht von den "zur Unzeit" zum Blühen gebrachten Zweigen von Kirsche, Apfel und Pflaume zum Barbaratag bis zu verschiedensten Topfpflanzen, die - in wärmeren Zonen beheimatet - ein blühendes...

Früchte, Zucker, Milch, Sahne und Eier sind die Zutaten zu dänischen Desserts. Wie sie entstanden sind und wie sie zubereitet wurden, beschreibt Torkild Hinrichsen in diesem Buch. Eine einzigartige Sammlung familiärer Rezepte, gespickt...

Am größten Jahresfest der gemeinsamen christlichen Tradition lässt sich beispielhaft zeigen, wie Sitten und Gebräuche von Land zu Land variieren. Dieses Gemeinsame im Vielfachen eröffnet die Möglichkeit, sowohl unsere europäischen...

Klassische Suppen sind ein wichtiger Beitrag zur dänischen Kulturgeschichte. Dieses Buch bietet viele Möglichkeiten, selbst so zu kochen wie ehemals die dänischen Großmütter und Urgroßmütter. Je nach Gelegenheit zu Alltag oder Fest und...

„Marzipan: Das Brot der Engel“ von Torkild Hinrichsen ist ein Buch, das sich mit der Geschichte und Kultur des Marzipans beschäftigt. Es beleuchtet die Ursprünge dieser süßen Köstlichkeit, ihre Herstellung und die Bedeutung, die sie im...