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Dampf stieg aus dem Topf hervor
  • Leinen
  • 232 Seiten
  • Erschienen 2010
  • mandelbaum verlag eG
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Dampf stieg aus dem Topf hervor
Sie soll den Hunger nehmen, den Durst stillen, den Magen füllen, den Zahn reinigen, Schlaf und Verdauung fördern und die Wangen röten. Die Italiener stellen an ihre Suppen hohe Ansprüche. Ein wenig viel auf einmal, könnte man meinen....
24,90 €
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Kloster Kulinarium
  • Leinen
  • 269 Seiten
  • Erschienen 2011
  • mandelbaum verlag eG
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Kloster Kulinarium
Ein Stifts-Kochbuch aus dem Jahr 1899 überliefert Rezepte und gibt gleichzeitig wertvolle Einblicke in Lebenskultur und kulinarische Gepflogenheiten in einem Kloster am Ende des 19. Jahrhunderts. "Gesegnete Mahlzeit!" stammt aus dem...
24,90 €
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»Es möge Erdäpfel regnen«
  • Leinen
  • 184 Seiten
  • Erschienen 2009
  • mandelbaum verlag eG
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
»Es möge Erdäpfel regnen«
Was als Kartoffel, Erdapfel, Grundbiere und vieles mehr heute zu einem unserer essenziellen Grundnahrungsmittel zählt, hat seinen Ursprung in der Neuen Welt und setzte sich in einem beispiellosen kulinarischen Eroberungsfeldzug...
ab 22,90 €
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Tafelspitz & Fledermaus
  • Leinen
  • 170 Seiten
  • Erschienen 2015
  • mandelbaum verlag eG
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Tafelspitz & Fledermaus
'Die Seele der Wiener Küche ist das gekochte Rindfleisch', schrieb Feuilletonist Joseph Wechsberg. Kaiser Franz Joseph machte das gekochte Rindfleisch populär, weil er es fast täglich zu sich nahm. Eine kulinarische Leidenschaft, die er...
24,90 €
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Spargel
  • Gebunden
  • 60 Seiten
  • Erschienen 2016
  • mandelbaum verlag eG
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Spargel
Seit jeher galt der Spargel als elitär. Kaiser Augustus soll ein so großer Spargelfan gewesen sein, dass seine Befehle mit dem Satz endeten: »... citius quam asparagus coqunatur«, was so viel heißt wie: Der Auftrag solle schneller...
14,00 €
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Und haben ein eingemachtes Kalbfleisch zum Mittagmahl genommen
  • Gebunden
  • 128 Seiten
  • Erschienen 2005
  • Edition Tandem
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Und haben ein eingemachtes Kalbfleisch zum...
Die Salzburger Küche um die Mitte des 18. Jahrhunderts - Die Mozarts auf Reisen - Die Küche des Adels und des Großbürgertums - Die Wiener Küche zur Zeit Mozarts - Wiener Wirtshauskultur im 18. Jahrhundert - Europäische Tafelkultur im 18....
18,00 €

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-Selina auf shopauskunft.de
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"Rudolf war immer ein guter Sohn" - Mayerling war ganz anders: Neue Dokumente und Zeitzeugnisse
  • hardcover
  • 350 Seiten
  • Erschienen 2009
  • Amalthea Signum
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
"Rudolf war immer ein guter Sohn" - Mayerling...
"Rudolf war immer ein guter Sohn" - Mayerling war ganz anders: Neue Dokumente und Zeitzeugnisse
4,44 €
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Otto Desbalmes Aus dem Leben eines k.u.k. Hofkochs: Vom Lehrling in der Hofküche zum Hofchefkoch und Hofkücheninspektor Mit Rezepten aus seinem Nachlass und dem seiner Kollegen (KAISERLICHES)
  • hardcover
  • 320 Seiten
  • Erschienen 2022
  • KRAL
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Otto Desbalmes Aus dem Leben eines k.u.k....
"Otto Desbalmes Aus dem Leben eines k.u.k. Hofkochs" von Ingrid Haslinger ist eine faszinierende Biographie, die das Leben und die Karriere von Otto Desbalmes, einem ehemaligen k.u.k. Hofkoch, nachzeichnet. Das Buch beginnt mit seiner...
23,53 €