Otto Desbalmes Aus dem Leben eines k.u.k. Hofkochs: Vom Lehrling in der Hofküche zum Hofchefkoch und Hofkücheninspektor Mit Rezepten aus seinem Nachlass und dem seiner Kollegen (KAISERLICHES)
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Beschreibung
"Otto Desbalmes Aus dem Leben eines k.u.k. Hofkochs" von Ingrid Haslinger ist eine faszinierende Biographie, die das Leben und die Karriere von Otto Desbalmes, einem ehemaligen k.u.k. Hofkoch, nachzeichnet. Das Buch beginnt mit seiner Zeit als Lehrling in der Hofküche und folgt seinem Aufstieg zum Hofchefkoch und später zum Hofkücheninspektor. Es bietet einen seltenen Einblick in die kulinarische Welt des Habsburgerhofes während der k.u.k. Zeit. Zusätzlich zu dieser biografischen Erzählung enthält das Buch auch eine Vielzahl von Rezepten aus dem Nachlass von Desbalmes und seinen Kollegen, was es zu einer einzigartigen Mischung aus Geschichte und Kochbuch macht.
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