"Krume und Kruste - Brot backen in Perfektion" von Lutz Geißler ist ein umfassendes Handbuch für das Backen von Brot, das sowohl Anfänger als auch fortgeschrittene Hobbybäcker anspricht. Das Buch bietet eine detaillierte...

Die geniale Weg zu perfekten Sauerteigbroten Das Plötz-Prinzip für Hefebrote war und ist ein erfolgreicher Bestseller. Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Er hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise...

Brot backen: Perfektes Brot selbst backen ist plötzlich ganz einfach! Mit dem Plötz-Prinzip bekommen Sie es hin, auch wenn Sie schon mehrfach vorher unzufrieden waren! Mit präzisen Rezepten und genialen Tricks. Selbst französische...