"Witzigmann - Plachutta Kochschule: Die Bibel der guten Küche" ist ein umfassendes Kochbuch, das von den renommierten Köchen Eckart Witzigmann und Ewald Plachutta verfasst wurde. Dieses Buch richtet sich sowohl an Hobbyköche als auch an...

Neue Rezepte des Jahrhundertkochs. Mit einem Vorw. von Peter Schleicher. 1999 158 Seiten. Mit vielen farbigen Photographien von Günter Beer. 4°, Hardcover/Pappeinband mit Originalumschlag. München, Mosaik Verlag, Mit Schutzumschlag