Culinaria. Europäische Spezialitäten

"Wine" von Andre Domine ist ein umfassendes Handbuch für Weinliebhaber und -kenner. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Welt des Weins, beginnend mit der Geschichte des Weins, den grundlegenden Techniken des Weinanbaus...

Frankreich ist und bleibt die Hochburg der Esskultur. Kein anderes Land der Welt verfügt über einen solch immensen Reichtum an Spezialitäten oder über ein nur annähernd vergleichbares Netz gehobener Restaurants, in denen Tausende von...

Culinaria. Französische Spezialitäten von Domine, Andre

Dieses Buch ist Weinatlas, Nachschlagewerk und Weinführer durch sämtliche Anbauregionen der ganzen Welt. Dem klassischen Aufbau gemäß wird der Leser zunächst in die Themen Weingeschichte, Weinerzeugung, Weinkeller und Weingenuss...

André Dominé legt mit diesem Band eine überarbeitete und erweiterte Fassung seiner erfolgreichen Enzyklopädie Wein vor. Die Kapitel zu den deutschsprachigen sowie den mittel-, nord- und westeuropäischen Ländern wurden komplett...

Das ultimative Barbuch von Dominé, André

Culinaria Europa

Komplett überarbeitete u. aktualisierte Fassung; neues modernes Layout; alle regionalen Küchen u. ihre Rezepte; neueste Informationen über Produkte, Marken, Erzeuger u. Herstellung; zahlreiche Fotografien u. Fotoreportagen

"Wein, Die grosse Enzyklopädie" von André Domine ist eine umfassende Quelle für Weinliebhaber und -kenner. Das Buch bietet detaillierte Informationen über die Welt des Weins, einschließlich seiner Geschichte, Herstellung, und den...

"Culinaria Frankreich: Französische Spezialitäten" von André Dominé ist ein umfassender Führer durch die vielfältige und reiche kulinarische Landschaft Frankreichs. Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die regionalen Kochtraditionen,...