"Sous-Vide: Der Einstieg in die sanfte Gartechnik" von Daniel Esswein ist ein umfassender Leitfaden für Anfänger, die sich mit der Sous-Vide-Garmethode vertraut machen möchten. Das Buch bietet eine Einführung in die Grundlagen dieser...

"Sous-Vide: Der leichte Einstieg in die sanfte Gartechnik" von Daniel Esswein ist ein umfassender Leitfaden für alle, die sich mit der Sous-Vide-Kochtechnik vertraut machen möchten. Das Buch erklärt die Grundlagen dieser schonenden...

"Roh! Die neue Definition von Rohkost" von Daniel Esswein ist ein Buch, das sich mit der modernen Interpretation und Zubereitung von Rohkost beschäftigt. Esswein bietet innovative Ansätze und Rezepte, die weit über die traditionelle...

Schonender und köstlicher lassen sich Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst nicht zubereiten! Bei der Sous-Vide-Methode werden Lebensmittel "unter Vakuum" in Plastikbeutel eingeschweißt, um anschließend bei einer stabilen Niedrigtemperatur...

"Fingerfood deluxe: Lollies & Cones" von Daniel Esswein ist ein inspirierendes Kochbuch, das sich auf die kreative Zubereitung und Präsentation von Fingerfood spezialisiert hat. Der Autor stellt eine Vielzahl von innovativen Rezepten...