Basic Management Accounting for the Hospitality Industry (Routledge-Noordhoff International Editions)
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Beschreibung
"Basic Management Accounting for the Hospitality Industry" von Michael Chibili bietet eine umfassende Einführung in die Grundlagen des Rechnungswesens speziell für den Gastgewerbesektor. Das Buch richtet sich vor allem an Studierende und Fachleute, die ein Verständnis für die finanziellen Aspekte der Hotellerie und Gastronomie entwickeln möchten. Es behandelt zentrale Themen wie Kostenkontrolle, Budgetierung, Finanzanalyse und Entscheidungsfindung. Durch praxisnahe Beispiele und Fallstudien wird verdeutlicht, wie Management Accounting in der Praxis angewendet wird, um die Rentabilität zu steigern und fundierte Geschäftsentscheidungen zu treffen. Dabei legt das Buch besonderen Wert auf die Besonderheiten und Herausforderungen der Branche.
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