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Edizioni White Star SrL

Schokoladen-Sommelier

Name: Schokoladen-Sommelier
Author: Petroni, Fabio;Padovani, Clara;Padovani, Gigi;

Petroni, Fabio;Padovani, Clara;Padovani, Gigi;

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Edizioni White Star SrL

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9788863123968

Verlag:

Edizioni White Star SrL

Seitenzahl:

224 Seiten

Auflage:

Erschienen:

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Beschreibung

Schokoladen-Sommelier

Eine Reise durch die Kulturgeschichte der Schokolade

Es ist ein wenig wie Magie: Kakaoschoten ohne Geschmack verwandeln sich ein aromatisches, zart schmelzendes Produkt mit unzähligen Verwendungsmöglichkeiten. Den Weg dieser Götterspeise vom Zahlungsmittel zum Luxusgut aus der Apotheke und schließlich zur süßen Sünde zeichnet dieser bildstarke Band kenntnisreich nach. Mit schokoladigen Rezepten für Klassiker und kunstvolle Kreationen. von Petroni, Fabio;Padovani, Clara;Padovani, Gigi;