Scuola di cucina. Tutte le tecniche e gli step di preparazione. Ediz. illustrata (Alice)
Kurzinformation
Sprache:
Italienisch
ISBN:
9788861071339
Verlag:
Seitenzahl:
447
Auflage:
-
Erschienen:
2012-11-29
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Beschreibung
Scuola di cucina. Tutte le tecniche e gli step di preparazione. Ediz. illustrata (Alice)
Più di 150 ricette per un ricettario completo. Tantissime preparazioni accompagnate da procedimenti fotografici step by step. Sezioni tematiche con tutte le tecniche di base e i consigli degli chef. Tante notizie sui prodotti e oltre 500 immagini a colori per un corso di cucina completo. Dagli impasti base alle conserve, dagli antipasti ai dessert, passando attraverso fritture, arrosti, salse e sughi e molto altro. Tutte le ricette della grande tradizione culinaria italiana, ma non solo.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
447
Erschienen:
2012-11-29
Sprache:
Italienisch
EAN:
9788861071339
ISBN:
9788861071339
Verlag:
Gewicht:
1778 g
Auflage:
-
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