Pollo d'Oro
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Beschreibung
"Pollo d'Oro" von Bernie Rieder ist ein Kochbuch, das sich auf die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten von Huhn konzentriert. Der Titel bedeutet übersetzt "Goldenes Huhn" und spiegelt die zentrale Rolle wider, die Geflügel in den vorgestellten Rezepten spielt. Bernie Rieder, ein renommierter Koch, teilt seine besten Tipps und Tricks zur Zubereitung von Hühnergerichten, die sowohl einfach als auch raffiniert sind. Das Buch bietet eine breite Palette an Rezepten, von klassischen bis hin zu innovativen Kreationen, und richtet sich an Hobbyköche ebenso wie an erfahrene Küchenprofis. Neben den Rezepten gibt es auch Einblicke in die Herkunft der Zutaten und nützliche Informationen zur richtigen Verarbeitung von Hühnerfleisch.
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