Selbstgebraut: Handwerk und Leidenschaft
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Beschreibung
"Selbstgebraut: Handwerk und Leidenschaft" von Stefan F. Schreier ist ein umfassender Leitfaden für alle, die sich für das Brauen von Bier zu Hause interessieren. Das Buch kombiniert theoretisches Wissen mit praktischen Anleitungen und richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Hobbybrauer. Schreier erklärt die Grundlagen des Brauprozesses, die benötigten Geräte und Zutaten sowie verschiedene Techniken zur Herstellung unterschiedlicher Biersorten. Darüber hinaus teilt er Tipps und Tricks aus seiner eigenen Erfahrung, um den Lesern zu helfen, ihre Braukünste zu perfektionieren. Mit einer Mischung aus Fachwissen und persönlicher Leidenschaft vermittelt das Buch nicht nur technische Fertigkeiten, sondern auch die Freude am kreativen Schaffen und Experimentieren in der heimischen Brauerei.
Produktdetails
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Über den Autor
Ing. Mag. Dr. Stefan Schreier, geboren 1983 in Wien, lebt seit seiner Kindheit überwiegend in Wolkersdorf im Weinviertel. Nach einer mehrmonatigen Auszeit und Selbstfindung in Vancouver, Kanada, entschied er sich gegen die Fortsetzung seiner beruflichen Laufbahn als Techniker und begann ein Studium für Geographie in Wien. Für sein anschließendes Doktorat am Institut für Umweltphysik zog es ihn nach Bremen, Deutschland. Neben dem interessanten Alltag in der Wissenschaft entdeckte er seine Liebe fürs Schreiben und absolvierte eine Autorenschule per Fernlehrgang. Die Verkostung von unterschiedlichen Bierstilen sowie eine zufällige Begegnung mit einem amerikanischen Brauerei-Gründer entfachten seine Leidenschaft für Bier. Schon bald befasste sich der ausgebildete Diplom-Biersommelier nicht mehr nur mit der Verkostung, sondern auch intensiv mit der Herstellung von Bier. Seine beiden Hobbys ¿ das Schreiben und das Bierbrauen ¿ verfolgt der wissenschaftliche Projektleiter seit seiner Rückkehr in die Heimat mit großer Begeisterung.
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