Ab in den Vorratsschrank: Heimisches Obst und Gemüse köstlich hausgemacht
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Beschreibung
"Ab in den Vorratsschrank: Heimisches Obst und Gemüse köstlich hausgemacht" von Reader's Digest: Verlag Das Beste GmbH ist ein umfassendes Handbuch für die Konservierung und Verarbeitung von heimischem Obst und Gemüse. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten und Techniken, um frische Produkte in köstliche, haltbare Lebensmittel zu verwandeln. Es deckt verschiedene Methoden wie Einmachen, Einkochen, Trocknen und Fermentieren ab. Neben praktischen Anleitungen enthält das Buch auch Tipps zur optimalen Lagerung der selbstgemachten Köstlichkeiten. Ziel ist es, Leserinnen und Lesern zu zeigen, wie sie saisonale Ernten nachhaltig nutzen können, um das ganze Jahr über gesunde und schmackhafte Lebensmittel zu genießen.
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