BEEF! RAW
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3960330103
Verlag:
Seitenzahl:
220
Auflage:
-
Erschienen:
2017-05-15
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Beschreibung
BEEF! RAW
Meisterstücke für Männer
Mehr als nur Carpaccio! Luftgetrocknetes, Fermentiertes, Geräuchertes, Gedörrtes - schalten Sie die Herdplatten aus, spülen Sie Omas Ein-machgläser durch, und räumen Sie Ihren Keller frei. Von Beef Jerky über Pancetta zu Kimchi und Fruchtleder, mit Fleisch und Pflanzen lassen sich Geschmackshöhepunkte (fast) für die Ewigkeit konservieren. Wie das alles geht und was dabei im Innersten passiert, erfahren Sie im sechsten BEEF!-Band. Ganz im Zeichen des ultimativen puren Geschmacks! Bisher in der Reihe erschienen: BEEF! STEAKS BEEF! GRILLEN BEEF! CRAFT BIER BEEF! WURST BEEF! NOSE TO TAIL von Frenzel, Ralf
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
220
Erschienen:
2017-05-15
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783960330103
ISBN:
3960330103
Verlag:
Gewicht:
1500 g
Auflage:
-
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