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The Berlin Cookbook

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Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
3960260547
Seitenzahl:
100
Auflage:
-
Erschienen:
2022-11-01
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Beschreibung

The Berlin Cookbook
Traditional Recipes and Nourishing Stories. The First and Only Cookbook from Berlin, Germany, with many authentic German dishes

The Berlin Cookbook versammelt tradi­tionelle Berliner Rezepte wie Havelzander und Currywurst, Importe wie Döner und, natürlich, Pfannkuchen, anderswo als "Berliner" bekannt. Alles ist einfach nachzukochen, denn die Berliner Küche ist boden­ständig. Das Kochbuch erzählt aber auch Geschichten: Über Friedrich den Großen und wie er die Kartoffeln nach Preußen gebracht hat, woher das Eisbein seinen Namen hat, und wie die Hugenotten Bouletten importierten. von Donhauser, Rose Marie

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
100
Erschienen:
2022-11-01
Sprache:
Englisch
EAN:
9783960260547
ISBN:
3960260547
Gewicht:
222 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Rose Marie Donhauser ist eine erfahrene Köchin, Kochbuchautorin und Restaurantkritikerin. Sie gehört auch der Jury der Berliner Meisterköche an, die einmal im Jahr Berliner Restaurants bewertet. Sie stammt ursprünglich aus Bayern, lebt aber schon lange in der Bundeshauptstadt.


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