The Berlin Cookbook
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Beschreibung
The Berlin Cookbook versammelt traditionelle Berliner Rezepte wie Havelzander und Currywurst, Importe wie Döner und, natürlich, Pfannkuchen, anderswo als "Berliner" bekannt. Alles ist einfach nachzukochen, denn die Berliner Küche ist bodenständig. Das Kochbuch erzählt aber auch Geschichten: Über Friedrich den Großen und wie er die Kartoffeln nach Preußen gebracht hat, woher das Eisbein seinen Namen hat, und wie die Hugenotten Bouletten importierten. von Donhauser, Rose Marie
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Über den Autor
Rose Marie Donhauser ist eine erfahrene Köchin, Kochbuchautorin und Restaurantkritikerin. Sie gehört auch der Jury der Berliner Meisterköche an, die einmal im Jahr Berliner Restaurants bewertet. Sie stammt ursprünglich aus Bayern, lebt aber schon lange in der Bundeshauptstadt.
- paperback -
- Erschienen 1984
- HP Books
- Gebunden
- 143 Seiten
- Erschienen 2017
- Freies Geistesleben
- hardcover
- 680 Seiten
- Erschienen 1999
- Ullmann
- Gebunden
- 219 Seiten
- Erschienen 2012
- Lambert Schneider in Herder
- Hardcover
- 704 Seiten
- Südwest-Verlag
- paperback
- 288 Seiten
- Erschienen 2010
- via reise
- Kartoniert
- 160 Seiten
- Erschienen 2015
- weltweiser Verlag
- Hardcover
- 425 Seiten
- Erschienen 2005
- Atlantic Books
- hardcover -
- Erschienen 1990
- Südwest Verlag
- hardcover
- 320 Seiten
- Erschienen 2012
- -
- hardcover -
- Erschienen 1991
- -