Kohl: 70 köstliche Rezepte aus aller Welt. Von Brokkoli bis Palmkohl
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Beschreibung
"Kohl: 70 köstliche Rezepte aus aller Welt" von Lena Hoiß ist ein Kochbuch, das sich der Vielfalt und Vielseitigkeit von Kohlsorten widmet. Von Brokkoli bis Palmkohl bietet das Buch eine Sammlung von 70 Rezepten, die die kulinarischen Möglichkeiten dieser Gemüsesorte aufzeigen. Die Autorin stellt Gerichte aus verschiedenen Ländern vor und zeigt, wie Kohl in unterschiedlichen Küchen eingesetzt wird. Neben klassischen Zubereitungen gibt es auch kreative und moderne Interpretationen, die den Geschmack und die Textur der verschiedenen Kohlsorten hervorheben. Das Buch richtet sich an alle, die neue Inspiration für ihre Küche suchen und dabei Wert auf gesunde und schmackhafte Zutaten legen.
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