The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte: 100 Inspirationen für die kreative Küche
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Beschreibung
„The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte: 100 Inspirationen für die kreative Küche“ von Gabriele Lichtner bietet eine innovative Herangehensweise an das Kochen, indem es den Leser ermutigt, sich von festen Rezepten zu lösen und stattdessen kreative Freiheit in der Küche zu entdecken. Das Buch enthält 100 Inspirationen, die als Ausgangspunkt dienen, um mit verschiedenen Zutaten und Techniken zu experimentieren. Ziel ist es, das Vertrauen in die eigene Kochkunst zu stärken und individuelle kulinarische Kreationen zu entwickeln. Durch diese Methode wird das Kochen zu einem kreativen Prozess, bei dem der Spaß am Experimentieren im Vordergrund steht.
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Über den Autor
Sam Sifton ist stellvertretender »Managing Editor« bei der »New York Times« und für die Ressorts Kultur und Lifestyle zuständig. Zudem ist er Redakteur für Food-Themen bei der »Times« und Kolumnist des »New York Times Magazine«. Als Restaurantkritiker hat er einige kulinarische Erfahrungen gesammelt, die ihm auch als Autor von Kochbüchern zugutekommen.
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