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Die Marmeladen-Bibel

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3959615299
Seitenzahl:
320
Auflage:
-
Erschienen:
2021-02-17
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Beschreibung

Die Marmeladen-Bibel
270 verführerische Rezepte von Christine Ferber

»Erdbeer-Himbeer-Marmelade, Tomaten-Apfel-Konfitüre, Konfierte Melonen mit Zitrus und Ingwer - welche ich am liebsten mag? Alle!«, so bekannte einmal Spitzenkoch Alain Ducasse, nie wieder andere Konfitüren als die von Christine Ferber essen zu wollen. Die aromatischen Kreationen der »Marmeladenkönigin« - Marmeladen, Konfitüren, Kompott, Sirup und Chutneys, von Klassikern bis hin zu raffinierten Neukompositionen - sind einfach die Besten! von Ferber, Christine

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
320
Erschienen:
2021-02-17
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783959615297
ISBN:
3959615299
Gewicht:
1221 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Christine Ferber ist Patessière, Chocolatière und vor allem Confiseuse, also Konfitürenkocherin. Für ihre ausgefallenen Konfitüren ist sie mittlerweile weltberühmt. Über 400 fantastische Sorten hat sie schon kreiert, was ihr den Beinamen »Marmeladenkönigin des Elsass« beibrachte. Sogar Dreisternekoch Alain Ducasse gestand, nur noch Konfitüren von ihr zu essen.


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