Die Marmeladen-Bibel
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Beschreibung
»Erdbeer-Himbeer-Marmelade, Tomaten-Apfel-Konfitüre, Konfierte Melonen mit Zitrus und Ingwer - welche ich am liebsten mag? Alle!«, so bekannte einmal Spitzenkoch Alain Ducasse, nie wieder andere Konfitüren als die von Christine Ferber essen zu wollen. Die aromatischen Kreationen der »Marmeladenkönigin« - Marmeladen, Konfitüren, Kompott, Sirup und Chutneys, von Klassikern bis hin zu raffinierten Neukompositionen - sind einfach die Besten! von Ferber, Christine
Produktdetails
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Über den Autor
Christine Ferber ist Patessière, Chocolatière und vor allem Confiseuse, also Konfitürenkocherin. Für ihre ausgefallenen Konfitüren ist sie mittlerweile weltberühmt. Über 400 fantastische Sorten hat sie schon kreiert, was ihr den Beinamen »Marmeladenkönigin des Elsass« beibrachte. Sogar Dreisternekoch Alain Ducasse gestand, nur noch Konfitüren von ihr zu essen.
- hardcover -
- Erschienen 1997
- Payot
- hardcover
- 84 Seiten
- Erschienen 2008
- Edition XXL
- Kartoniert
- 64 Seiten
- Erschienen 2006
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- hardcover -
- Parkland, 1996
- hardcover
- 144 Seiten
- Erschienen 2023
- Deutsche Bibelgesellschaft
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- 208 Seiten
- Erschienen 2009
- Egmont VGS
- hardcover
- 320 Seiten
- Erschienen 2021
- AGANDO Media
- hardcover
- 72 Seiten
- Erschienen 2012
- Hädecke Verlag
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- 896 Seiten
- Erschienen 2019
- Vida
- Hardcover
- 221 Seiten
- Erschienen 2001
- Verlag Herder




