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Christian Verlag GmbH

Sarah Henke. Korea

Name: Sarah Henke. Korea
Author: Henke, Sarah und Brettschneider, Jan C.

Henke, Sarah und Brettschneider, Jan C.

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Christian Verlag GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3959612133

Verlag:

Christian Verlag GmbH

Seitenzahl:

319

Auflage:

Erschienen:

2018-09-19

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Beschreibung

Sarah Henke. Korea

Meine kulinarische Reise ins Land der vielen Wunder

Die koreanische Küche boomt! Wer wäre besser geeignet, Korea und seine Küche für uns zu entdecken als Sarah Henke - die interessanteste deutsche Spitzenköchin ihrer Zeit? Folgen Sie Sarah Henke auf ihrer Reise durch Korea - das Land, das ihre Heimat ist. Eine Reise, auf der sie also nicht nur die Wurzeln des koreanischen Essens, sondern auch ihre eigenen entdeckt! von Henke, Sarah und Brettschneider, Jan C.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

319

Erschienen:

2018-09-19

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783959612135

ISBN:

3959612133

Verlag:

Christian Verlag GmbH

Gewicht:

1510 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Henke, Sarah und Brettschneider, Jan C.

Sarah Henke wurde in Südkorea geboren, kam aber mit eineinhalb Jahren als Adoptivkind nach Deutschland, wo sie im südlichen Niedersachsen aufwuchs. Nach Abitur und Kochausbildung mit Stationen im Schlosshotel Lerbach, in Portugal und im "Aqua" in Wolfsburg leitete sie drei Jahre das "Spices" in Sylt (ein Michelin-Stern). 2015 eröffnete sie das "Yoso" in Andernach. Sie kocht eine asiatisch inspirierte Fusion-Küche, dabei unterteilt sie die Gerichte in die Elemente Feuer-Wasser-Luft-Erde. Für unser Buch entdeckt sie die besten Rezepte ihrer koreanischen Heimat.