Das neue Südtirol – ein Genussführer: Essen, trinken, genießen. Kulinarisch nach Südtirol. Rezepte der Südtiroler Küche. Zu Besuch bei Südtirols ... ... Entdeckungen aus Küche und Weinkeller

Name: Das neue Südtirol – ein Genussführer: Essen, trinken, genießen. Kulinarisch nach Südtirol. Rezepte der Südtiroler Küche. Zu Besuch bei Südtirols ... ... Entdeckungen aus Küche und Weinkeller
Price: 32.99 EUR
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Author: Geisel, Otto und Bernhart, Udo
ISBN: 3959611838

Geisel, Otto und Bernhart, Udo

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Christian

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3959611838

Verlag:

Christian

Seitenzahl:

224

Auflage:

Erschienen:

2018-05-16

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Beschreibung

Das neue Südtirol – ein Genussführer: Essen, trinken, genießen. Kulinarisch nach Südtirol. Rezepte der Südtiroler Küche. Zu Besuch bei Südtirols ... ... Entdeckungen aus Küche und Weinkeller

50 kulinarische Entdeckungen aus Küche und Weinkeller

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Das neue Südtirol – ein Genussführer: Essen, trinken, genießen" von Udo Bernhart ist ein kulinarischer Reiseführer, der die Leser auf eine Entdeckungsreise durch die vielfältige Küche und die Weinkultur Südtirols mitnimmt. Das Buch bietet einen umfassenden Einblick in die gastronomischen Traditionen der Region und stellt authentische Rezepte vor, die typisch für die Südtiroler Küche sind. Zudem werden ausgewählte Winzer und Produzenten vorgestellt, die mit ihren hochwertigen Produkten zur Einzigartigkeit der regionalen Kulinarik beitragen. Der Genussführer lädt dazu ein, Südtirol nicht nur als touristisches Ziel, sondern auch als Paradies für Feinschmecker zu entdecken und inspiriert dazu, regionale Spezialitäten selbst auszuprobieren.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

224

Erschienen:

2018-05-16

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783959611831

ISBN:

3959611838

Verlag:

Christian

Gewicht:

955 g

Auflage:

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Über den Autor

Geisel, Otto und Bernhart, Udo

Obwohl Otto Geisel einer großen Gastronomenfamilie entstammt und in einem Hotel mit illustrer Gästeschaft aufwuchs, war ihm der Wein in jungen Jahren ziemlich fremd, Bier war bis zum Abitur sein Lieblingsgetränk. Erst während seiner Kochausbildung im Schwarzwald begann ihn das Mysterium Wein tatsächlich zu interessieren, und während des anschließenden Studiums der Hotelbetriebswirtschaft am Genfer See weckten Exkursionen ins benachbarte Burgund und Piemont eine regelrechte Begeisterung für das faszinierende Thema Wein aus. 1999 wurde Geisel als erster Sachverständiger in Deutschland (»für Geschmack gibt es keine Mathematik«) für die Bewertung von Wein öffentlich bestellt und vereidigt. 2007 kürte ihn der Gault&Millau Deutschland zum Restaurateur des Jahres. Bis heute ist er permanentes Mitglied des renommierten internationalen Expertenkreises »Grand Jury du Vin«.