Skandinavisch Backen: Fika & Hygge. Ein Backbuch nicht nur für Skandinavienfreunde. Backen mit Liebe, Hingabe und Gemütlichkeit. Schwedische Fika und dänische Hygge.
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Beschreibung
"Skandinavisch Backen: Fika & Hygge" von Birgit van der Avoort ist ein inspirierendes Backbuch, das sich an alle richtet, die die gemütliche und einladende Atmosphäre Skandinaviens in ihre Küche bringen möchten. Das Buch verbindet die schwedische Tradition der "Fika", einer Kaffeepause mit Gebäck, und das dänische Konzept der "Hygge", das für Gemütlichkeit und Wohlbefinden steht. Die Autorin teilt eine Vielzahl von Rezepten, die mit Liebe und Hingabe kreiert wurden, um den Leser dazu einzuladen, selbst skandinavische Backkunst zu erleben. Von traditionellen schwedischen Zimtschnecken bis hin zu herzhaften dänischen Broten bietet das Buch eine breite Palette an köstlichen Backwaren. Jedes Rezept wird durch stimmungsvolle Fotografien ergänzt, die die Wärme und Einfachheit des skandinavischen Lebensstils einfangen. Darüber hinaus enthält das Buch Tipps zur Gestaltung einer hyggeligen Atmosphäre zu Hause sowie Einblicke in skandinavische Traditionen und Bräuche rund ums Backen. Es ist nicht nur ein praktischer Leitfaden zum Backen, sondern auch eine Einladung, den Geist des Nordens im eigenen Zuhause zu erleben.
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