
Mediterran & Leicht
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Beschreibung
Viele Kulturen prägen die Mittelmeerküche - gemeinsam ist ihnen das Kochen mit sonnenverwöhnten Zutaten und viel Lebensfreude. Frischer Fisch, sonnengereifte Tomaten, intensiv duftendes Olivenöl, die salzige Seeluft und das Aroma von frischen Kräutern - das ist mediterran kochen. Das Kochbuch zur Mittelmeerküche stimmt mit 70 neuen, originellen Rezepten auf den nächsten Sommerurlaub ein. Zum Eintauchen in unser aller Lieblingsküche! von Pranschke, Rafael
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Über den Autor
Rafael Pranschke, diätetisch geschulter Koch nach der deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), unterrichtete fünf Jahre als Dozent an der Fachschule für Gastronomie in Köln. Seit acht Jahren arbeitet er als freier Foodstylist und hat sich inzwischen auch selbst erfolgreich der Foodfotografie gewidmet. Im Christian Verlag sind bereits verschiedene Bücher von ihm erschienen.
- Kartoniert
- 402 Seiten
- Erschienen 2021
- Verlag der Österreichischen...
- Kartoniert
- 200 Seiten
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- Springer
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- 263 Seiten
- Erschienen 2014
- Weidle
- Taschenbuch
- 416 Seiten
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- John Wiley & Sons Inc
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- Becker Joest Volk Verlag
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- 256 Seiten
- Erschienen 2019
- Knesebeck
- Kartoniert
- 256 Seiten
- Erschienen 2020
- Riva
- Gebunden
- 117 Seiten
- Erschienen 2015
- Verlag Ferdinand Schöningh ...