
Mediterran & Leicht
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Beschreibung
Viele Kulturen prägen die Mittelmeerküche - gemeinsam ist ihnen das Kochen mit sonnenverwöhnten Zutaten und viel Lebensfreude. Frischer Fisch, sonnengereifte Tomaten, intensiv duftendes Olivenöl, die salzige Seeluft und das Aroma von frischen Kräutern - das ist mediterran kochen. Das Kochbuch zur Mittelmeerküche stimmt mit 70 neuen, originellen Rezepten auf den nächsten Sommerurlaub ein. Zum Eintauchen in unser aller Lieblingsküche! von Pranschke, Rafael
Produktdetails

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Über den Autor
Rafael Pranschke, diätetisch geschulter Koch nach der deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), unterrichtete fünf Jahre als Dozent an der Fachschule für Gastronomie in Köln. Seit acht Jahren arbeitet er als freier Foodstylist und hat sich inzwischen auch selbst erfolgreich der Foodfotografie gewidmet. Im Christian Verlag sind bereits verschiedene Bücher von ihm erschienen.
- Gebunden
- 951 Seiten
- Erschienen 2018
- C.H.Beck
- hardcover
- 160 Seiten
- Erschienen 2010
- AT Verlag
- hardcover
- 244 Seiten
- Erschienen 2011
- LLId Verlag Straubing
- Kartoniert
- 200 Seiten
- Erschienen 2023
- Springer
- Gebunden
- 288 Seiten
- Erschienen 2016
- Becker Joest Volk Verlag
- paperback -
- Erschienen 1998
- Scalo
- Gebunden
- 117 Seiten
- Erschienen 2015
- Verlag Ferdinand Schöningh ...