Was passiert bei der Verdauung?

Die menschliche Verdauung durchläuft mehrere Stufen. Der Film verfolgt sie von Beginn an. Zu Beginn werden Lebensmittel im Mund durch Zähne und Speichel zu einem Brei zerkleinert. Schon hier beginnen Amylase-Enzyme, die Kohlenhydrate aufzuspalten. Der Brei wird über die Speiseröhre durch peristaltische Bewegungen in den Magen befördert. Der aggressive Magensaft zersetzt die Nahrung weiter.Im Dünndarm spalten Enzyme die Nahrungsgruppen weiter auf: Amylase ist dabei für Kohlenhydrate zuständig, Lipase für Fette, Trypsin und Carboxypeptidase für Proteine. Wenn die Nährstoffe so klein sind, dass sie durch die Dünndarmwand passen, werden sie zu den Zellen transportiert. Im Dickdarm werden dem Rest des Nahrungsbreis noch das Wasser und die Mineralien entzogen. Was übrig bleibt, wird wieder ausgeschieden.Diese DVD hat bewusst eine kurze Spielzeit, weil es sich um ein Unterrichtsfilm handelt, der gezielt für den Einsatz im Unterricht hergestellt wurde. Die DVD enthält ein nicht-gewerbliches öffentliches Vorführrecht für Schulen (Schullizenz). Die Filme können auch in der Nachhilfe eingesetzt werden.