Olivers glutenfreie Backwelt Band 2: Genuss ohne Gluten
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Beschreibung
„Olivers glutenfreie Backwelt Band 2: Genuss ohne Gluten“ von Oliver Welling ist ein Kochbuch, das sich auf glutenfreies Backen konzentriert. In diesem zweiten Band seiner Reihe präsentiert der Autor eine Vielzahl neuer Rezepte, die speziell für Menschen mit Glutenunverträglichkeit entwickelt wurden. Das Buch bietet sowohl süße als auch herzhafte Backideen und legt besonderen Wert auf Geschmack und einfache Zubereitung. Neben Rezepten für Brot, Kuchen und Kekse enthält es auch Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten und Techniken, um beste Ergebnisse zu erzielen. Oliver Welling teilt zudem seine persönlichen Erfahrungen und Tricks aus der glutenfreien Küche, um den Lesern zu helfen, köstliche Backwaren ohne Gluten herzustellen.
Produktdetails
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Über den Autor
Oliver Welling, geboren 1972 in Saarlouis, hat Mehl statt Blut in den Adern. Der Bäcker-, Konditormeister und staatl. gepr. Lebensmitteltechniker blickt auf jahrelange Erfahrung im Bereich glutenfreier Mehle und Backwaren. Eines Tages fing er an, für eine Freundin glutenfreie Backrezepte zu entwickeln, und sein Ehrgeiz wurde geweckt: Inzwischen revolutioniert Oliver die glutenfreie Backwelt. Seine Facebookgruppe hat in nur kurzer Zeit über 28.000 Mitglieder aus aller Welt. Alle sind sich einig: Olivers glutenfreie Rezepte steigern Genuss und Lebensfreude erheblich.
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- Gebunden
- 141 Seiten
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- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- perfect -
- Erschienen 1990
- BLV Buchverlag GmbH & Co.,
- paperback
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- Erschienen 2007
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