Deftig vegetarisch - schmoren, backen, braten, rösten, panieren, grillen. Kochbuch mit 70 vegetarischen Rezepten für den herzhaften Genuss ohne Fleisch

Name: Deftig vegetarisch - schmoren, backen, braten, rösten, panieren, grillen. Kochbuch mit 70 vegetarischen Rezepten für den herzhaften Genuss ohne Fleisch
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock
Author: Weber, Anne-Katrin und Schardt, Wolfgang
ISBN: 3954530171

Weber, Anne-Katrin und Schardt, Wolfgang

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Becker Joest Volk Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3954530171

Verlag:

Becker Joest Volk Verlag

Seitenzahl:

220

Auflage:

Erschienen:

2014-03-01

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Beschreibung

Deftig vegetarisch - schmoren, backen, braten, rösten, panieren, grillen. Kochbuch mit 70 vegetarischen Rezepten für den herzhaften Genuss ohne Fleisch

schmoren, backen, braten, rösten, panieren, grillen

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Deftig vegetarisch - schmoren, backen, braten, rösten, panieren, grillen" von Wolfgang Schardt ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung herzhafter vegetarischer Gerichte konzentriert. Mit insgesamt 70 Rezepten bietet das Buch eine Vielzahl an Möglichkeiten, um fleischlose Mahlzeiten mit kräftigen Aromen und sättigenden Zutaten zuzubereiten. Die Rezepte sind in verschiedene Kategorien wie Schmoren, Backen, Braten, Rösten, Panieren und Grillen unterteilt und zeigen auf kreative Weise, wie man klassische Kochtechniken für die vegetarische Küche nutzen kann. Das Buch richtet sich an alle, die den Genuss von herzhaften Speisen ohne Fleisch erleben möchten und bietet sowohl Einsteigern als auch erfahrenen Köchen inspirierende Ideen für den Alltag oder besondere Anlässe.

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

220

Erschienen:

2014-03-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783954530175

ISBN:

3954530171

Verlag:

Becker Joest Volk Verlag

Gewicht:

1248 g

Auflage:

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Über den Autor

Weber, Anne-Katrin und Schardt, Wolfgang

Die Hamburgerin Anne-Katrin Weber weiß, wovon sie spricht. Nach ihrer Ausbildung zur Köchin vertiefte sie ihre Praxis zunächst in der Sterne-Gastronomie, bevor sie Ernährungswissenschaft studierte. Anschließend arbeitete sie in der Food-Redaktion der Zeitschrift ¿Brigitte¿. Heute ist Anne-Katrin Weber Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher und arbeitet als Foodstylistin für namhafte Redaktionen im In- und Ausland. Sie ist eine leidenschaftliche Anhängerin von regionalen, saisonalen und auch traditionellen Gerichten. Für dieses Buch hat sie sich mit Begeisterung der Herausforderung gestellt, die vegetarische Küche mit deftigen Rezepten neu zu interpretieren.