Ich ess' mich gesund. Die heilende Kraft der heimischen Superfoods

"Ich ess' mich gesund. Die heilende Kraft der heimischen Superfoods" von Gudrun Nebel ist ein Ratgeber, der sich mit der gesundheitsfördernden Wirkung regionaler Lebensmittel beschäftigt. Das Buch stellt verschiedene heimische Superfoods vor und erläutert ihre positiven Eigenschaften für die Gesundheit. Nebel betont die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung und zeigt, wie man durch den bewussten Einsatz dieser Lebensmittel das Wohlbefinden steigern und Krankheiten vorbeugen kann. Neben wissenschaftlichen Erklärungen bietet das Buch auch praktische Tipps zur Integration dieser Nahrungsmittel in den Alltag sowie einfache Rezepte, um eine gesunde Ernährung schmackhaft zu gestalten.