Narayana Verlag GmbH Vegane Indische Küche: Traditionelle und kreative Rezepte zum Nachkochen
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Beschreibung
"Vegane Indische Küche: Traditionelle und kreative Rezepte zum Nachkochen" von Richa Hingle ist ein Kochbuch, das sich auf die Vielfalt der indischen Küche konzentriert und diese in einer veganen Variante präsentiert. Das Buch bietet eine breite Palette an Rezepten, die sowohl traditionelle als auch innovative Gerichte umfassen. Richa Hingle zeigt, wie man klassische indische Aromen mit pflanzlichen Zutaten nachbilden kann, ohne dabei auf Geschmack oder Authentizität zu verzichten. Die Leser finden Anleitungen für Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts, die alle ohne tierische Produkte auskommen. Darüber hinaus enthält das Buch hilfreiche Tipps zur Zubereitung und den Einsatz von Gewürzen sowie Informationen zu typischen indischen Kochtechniken. Es richtet sich sowohl an erfahrene Köche als auch an Anfänger, die die vegane indische Küche entdecken möchten.
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