Das Great Dixter Gartenkochbuch: Rezepte aus einem englischen Küchengarten
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Beschreibung
"Das Great Dixter Gartenkochbuch: Rezepte aus einem englischen Küchengarten" von Aaron Bertelsen bietet eine inspirierende Sammlung von Rezepten, die die Vielfalt und den Reichtum eines traditionellen englischen Küchengartens zelebrieren. Das Buch basiert auf den Erfahrungen des Autors im berühmten Great Dixter House & Gardens in East Sussex, England. Es verbindet kulinarische Anleitungen mit praktischen Gartentipps, um Leser dazu zu ermutigen, frische Zutaten direkt aus dem Garten zu nutzen. Die Rezepte sind saisonal gegliedert und umfassen eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl einfach zuzubereiten als auch geschmackvoll sind. Neben den Rezepten teilt Bertelsen Geschichten und Einblicke in das Leben und Arbeiten in diesem historischen Garten, was das Buch zu einer wertvollen Ressource für Hobbygärtner und Kochbegeisterte macht.
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Über den Autor
AARON BERTELSENS Liebe zur Gartenarbeit begann schon in seiner Kindheit, als er viel Zeit mit seinem Großvater im heimischen Gemüsegarten in Neuseeland verbrachte. Er studierte Soziale Anthropologie an der Universität in Otago, bevor er 1996 nach England kam, um sich als Praktikant im Great Dixter Garten mit einzubringen. Anschließend absolvierte er eine Gärtnerausbildung im englischen Kew Gardens und verbrachte zwei Jahre im Botanischen Garten von Jerusalem, wo er bis heute eine wichtige Rolle einnimmt. Bertelsen kehrte 2005 in den Great Dixter Garten zurück, um fortan an der Seite von Chef-Gärtner Fergus Garret zu arbeiten und ist dort seit 2007 als leidenschaftlicher Koch und Gemüsegärtner beschäftigt. Als Experte ist er regelmäßig bei Veranstaltungen weltweit eingeladen, um über seine Gartenarbeit zu referieren.
- Kartoniert
- 144 Seiten
- Erschienen 2017
- Verlag Eugen Ulmer
- Gebunden
- 184 Seiten
- Erschienen 2022
- Hölker Verlag
- Gebunden
- 231 Seiten
- Erschienen 2012
- SYNERGIA-Verlag
- hardcover
- 224 Seiten
- Erschienen 2009
- Coppenrath, F
- paperback
- 64 Seiten
- Erschienen 2003
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2018
- Bassermann Verlag
- Gebunden
- 79 Seiten
- Erschienen 2013
- Dorling Kindersley Verlag




