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Das Great Dixter Gartenkochbuch

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3944297318
Seitenzahl:
240
Auflage:
-
Erschienen:
2017-09-07
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Beschreibung

Das Great Dixter Gartenkochbuch
Rezepte aus einem englischen Küchengarten

Dieses Kochbuch für Garten-, Kräuter- und Gemüseliebhaber enthält über 70 saisonale Rezepte aus dem Küchengarten des berühmten englischen Great Dixter Garden: unkomplizierte, köstliche Gerichte von herzhafter Landhaus- bis hin zu moderner Gemüseküche. Ein Gartenplaner, Pflanzkalender und zahlreiche Praxistipps zeigen wie man Früchte, Gemüse und Kräuter richtig anbaut, pflegt, erntet und verarbeitet. Fotografien aus dem Gemüsegarten und der historischen Küche lassen den Great Dixter Garden bei Ihnen zu Hause aufblühen von Bertelsen, Aaron

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
240
Erschienen:
2017-09-07
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783944297316
ISBN:
3944297318
Gewicht:
1079 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:
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Über den Autor

AARON BERTELSENS Liebe zur Gartenarbeit begann schon in seiner Kindheit, als er viel Zeit mit seinem Großvater im heimischen Gemüsegarten in Neuseeland verbrachte. Er studierte Soziale Anthropologie an der Universität in Otago, bevor er 1996 nach England kam, um sich als Praktikant im Great Dixter Garten mit einzubringen. Anschließend absolvierte er eine Gärtnerausbildung im englischen Kew Gardens und verbrachte zwei Jahre im Botanischen Garten von Jerusalem, wo er bis heute eine wichtige Rolle einnimmt. Bertelsen kehrte 2005 in den Great Dixter Garten zurück, um fortan an der Seite von Chef-Gärtner Fergus Garret zu arbeiten und ist dort seit 2007 als leidenschaftlicher Koch und Gemüsegärtner beschäftigt. Als Experte ist er regelmäßig bei Veranstaltungen weltweit eingeladen, um über seine Gartenarbeit zu referieren.


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