Das Great Dixter Gartenkochbuch

Name: Das Great Dixter Gartenkochbuch
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock
Author: Bertelsen, Aaron
ISBN: 3944297318

Bertelsen, Aaron

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Phaidon bei Edel

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3944297318

Verlag:

Phaidon bei Edel

Seitenzahl:

240

Auflage:

Erschienen:

2017-09-07

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Beschreibung

Das Great Dixter Gartenkochbuch

Rezepte aus einem englischen Küchengarten

Dieses Kochbuch für Garten-, Kräuter- und Gemüseliebhaber enthält über 70 saisonale Rezepte aus dem Küchengarten des berühmten englischen Great Dixter Garden: unkomplizierte, köstliche Gerichte von herzhafter Landhaus- bis hin zu moderner Gemüseküche. Ein Gartenplaner, Pflanzkalender und zahlreiche Praxistipps zeigen wie man Früchte, Gemüse und Kräuter richtig anbaut, pflegt, erntet und verarbeitet. Fotografien aus dem Gemüsegarten und der historischen Küche lassen den Great Dixter Garden bei Ihnen zu Hause aufblühen von Bertelsen, Aaron

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

240

Erschienen:

2017-09-07

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783944297316

ISBN:

3944297318

Verlag:

Phaidon bei Edel

Gewicht:

1079 g

Auflage:

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Über den Autor

Bertelsen, Aaron

AARON BERTELSENS Liebe zur Gartenarbeit begann schon in seiner Kindheit, als er viel Zeit mit seinem Großvater im heimischen Gemüsegarten in Neuseeland verbrachte. Er studierte Soziale Anthropologie an der Universität in Otago, bevor er 1996 nach England kam, um sich als Praktikant im Great Dixter Garten mit einzubringen. Anschließend absolvierte er eine Gärtnerausbildung im englischen Kew Gardens und verbrachte zwei Jahre im Botanischen Garten von Jerusalem, wo er bis heute eine wichtige Rolle einnimmt. Bertelsen kehrte 2005 in den Great Dixter Garten zurück, um fortan an der Seite von Chef-Gärtner Fergus Garret zu arbeiten und ist dort seit 2007 als leidenschaftlicher Koch und Gemüsegärtner beschäftigt. Als Experte ist er regelmäßig bei Veranstaltungen weltweit eingeladen, um über seine Gartenarbeit zu referieren.