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Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR

KLASSISCHE & MODERNE REZEPTE AUS PERU: Über 200 Rezepte von der Pazifikküste, dem Hochland der Inkas und dem Amazonas

Name: KLASSISCHE & MODERNE REZEPTE AUS PERU: Über 200 Rezepte von der Pazifikküste, dem Hochland der Inkas und dem Amazonas
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock
Author: Schade, Heidi und Bellina, José Luis und Schade, Heidi
ISBN: 393817370X

Schade, Heidi und Bellina, José Luis und Schade, Heidi

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Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

393817370X

Verlag:

Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR

Seitenzahl:

278

Auflage:

Erschienen:

2009-08-01

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Beschreibung

KLASSISCHE & MODERNE REZEPTE AUS PERU: Über 200 Rezepte von der Pazifikküste, dem Hochland der Inkas und dem Amazonas

Über 200 Rezepte von der Pazifikküste, dem Hochland der Inkas und dem Amazonas

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"KLASSISCHE & MODERNE REZEPTE AUS PERU" von Heidi Schade ist ein umfassendes Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt Perus erkundet. Es enthält über 200 Rezepte, die die verschiedenen geografischen Regionen des Landes widerspiegeln: die Pazifikküste, das Hochland der Inkas und den Amazonas. Das Buch bietet eine Mischung aus traditionellen und modernen Rezepten, die sowohl authentische peruanische Aromen als auch innovative Interpretationen präsentieren. Leser können klassische Gerichte wie Ceviche und Lomo Saltado entdecken sowie neue Kreationen, die lokale Zutaten auf kreative Weise nutzen. Zusätzlich zu den Rezepten bietet das Buch Einblicke in die peruanische Esskultur und Tipps zur Zubereitung typischer Zutaten.

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

278

Erschienen:

2009-08-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783938173701

ISBN:

393817370X

Verlag:

Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR

Gewicht:

310 g

Auflage:

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Über den Autor

Schade, Heidi und Bellina, José Luis und Schade, Heidi

Heidi Schade, geb. 1963 im südamerikanischen Andenstaat Peru, lebte bis zu ihrem Abitur in der Küstenmetropole Lima und zog im Jahr 1983 nach Deutschland. Nach ihrer Ausbildung zur Fremdsprachenkorrespondentin in Köln führten ihre beruflichen Stationen sie über Bonn und Berlin im Jahr 2003 schließlich nach Mainz. Heidi Schades Brücken nach Peru brachen nie ab, da sowohl ein großer Teil ihrer Familie als auch ihres Freundeskreises nach wie vor dort beheimatet ist. Die Sehnsucht und das Heimweh nach ihrem Geburtsland Peru (Lima) sind der Grund, warum Heidi Schade auch in Deutschland viele Südamerikaner zu ihrem Freundeskreis zählt. Sicher hat dieses Netzwerk dazu beigetragen, in ihr die Leidenschaft für den interkulturellen und internationalen Austausch zu entfachen, aus der letztlich auch die Idee zu diesem Buch entstanden ist. Heidi Schade ist eine passionierte Köchin, die ihre Speisen gern mit anderen teilt. In ihrer Freizeit genießt sie daher die facettenreiche peruanische Küche im Kreise ihrer Freunde. Zu ihren größten Hobbys gehört ferner die Fotografie, bei der sie sich in perfekter Harmonie mit ihrer Reiselust künstlerisch entfalten kann.