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Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR

Der Wein, die Rebe und die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise

Name: Der Wein, die Rebe und die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock
Author: Joly, Nicolas und Immler, Barbara
ISBN: 3938173467

Joly, Nicolas und Immler, Barbara

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Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3938173467

Verlag:

Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR

Seitenzahl:

158

Auflage:

Erschienen:

2008-05-01

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Beschreibung

Der Wein, die Rebe und die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

158

Erschienen:

2008-05-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783938173466

ISBN:

3938173467

Verlag:

Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR

Gewicht:

196 g

Auflage:

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Über den Autor

Joly, Nicolas und Immler, Barbara

"Der Winzer Nicolas Joly kann auf eine über 20-jährige Erfahrung in der biologisch-dynamischen Bewirtschaftung verweisen. Diese gibt er seit vielen Jahren in zahlreichen Vorträgen in aller Welt weiter, uneigennützig, mit großer Überzeugung und Beharrlichkeit." Aus dem Vorwort von Guy Bonnefoit -. - 1980 hat Nicolas Joly begonnen, das Weingut "Coulée de Serrant" biologisch-dynamisch zu bewirtschaften. "Coulée de Serrant" wurde 1130 von Zisterziensermönchen gegründet und gehört heute zu den wenigen Weingütern, die ihre eigene Herkunftsbezeichnung (AOC) haben. Es ist ein Ort voller Geschichte, wo 1214 der Sohn von Philipp August (König von Frankreich) gegen den Halbbruder von Richard Löwenherz, Johann Ohneland, kämpfte. Die ehemalige Burganlage wurde im 17. Jahrhundert während der Religionskriege zerstört. Heute wird von diesem Boden aus ein anderer "Kampf geführt": zu vermitteln, warum und wie die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise den AOC-Weinen ihren wahren Geschmack zurückgeben kann.