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Beschreibung
David Wondrich aus New York ist der wichtigste Cocktailhistoriker unserer Zeit, wird auf der Liste der einflussreichsten Menschen der Bar-Industrie dieses Jahr auf Rang fünf geführt und ist einer der Hauptverantwortlichen dafür, dass die Cocktail-Renaissance das passende Fundament bekam. David Wondrich lässt die wichtigen Figuren der Vergangenheit wiederauferstehen, allen voran natürlich Jerry Thomas, den Verfasser des ersten Cocktailbuchs überhaupt, aber auch viele andere, und wir müssen neidlos anerkennen, dass wir auf den Schultern von Riesen stehen. Er untersucht die alten Rezepte, beschäftigt sich mit der Entwicklungsgeschichte der Spirituosen und beweist, wie mühelos viele Drinks von damals die Zeiten überstanden haben - die angepassten Rezepte liefert er gleich mit. Wondrichs Buch ist ein Grundlagenwerk, dessen Lektüre in vielen US-amerikanischen Bars zur Grundvoraussetzung für eine Anstellung gehört. von Wondrich, David
Produktdetails

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Über den Autor
- Kartoniert
- 305 Seiten
- Erschienen 2014
- Harper Paperbacks
- Gebunden
- 169 Seiten
- Erschienen 2018
- Kösel-Verlag
- paperback
- 248 Seiten
- Erschienen 2009
- Jared Brown
- Gebunden
- 287 Seiten
- Erschienen 2021
- AT Verlag
- paperback
- 345 Seiten
- Erschienen 2010
- Ediciones Amargord
- hardcover
- 336 Seiten
- Erschienen 2003
- Matthaes Verlag
- Gebunden
- 287 Seiten
- Erschienen 2022
- Verbrecher
- Kartoniert
- 320 Seiten
- Erschienen 2001
- For Dummies
- paperback
- 263 Seiten
- Erschienen 2011
- AN-UP Publisher