e Schiebli Badisch: Scheibchenweise Kochrezepte von Metzgermeistern zwischen Schwarzwald und Kaiserstuhl
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783935737654
Verlag:
Seitenzahl:
120
Auflage:
-
Erschienen:
2015-10-30
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Beschreibung
e Schiebli Badisch: Scheibchenweise Kochrezepte von Metzgermeistern zwischen Schwarzwald und Kaiserstuhl
Welches Glück Südbaden mit seinen kleinen, noch handwerklich arbeitenden Metzgereien hat, wird einem mit diesem Buch bewusst. Die Autorin Christa Rinklin hat einige der Metzgermeister in ihren Wurstküchen besucht, ihnen über die Schulter geschaut und deren kulinarischen Ideen mit alemannischem Charme zu einer einzigartigen Rezeptsammlung zusammengetragen. Gleichzeitig bieten sich dem Leser Einblicke in Tratditonsbetriebe, die mit ihrer unbändigen Lust auf ursprünglichen Genuss die Genießer begeistern.
Produktdetails
Einband:
paperback
Seitenzahl:
120
Erschienen:
2015-10-30
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783935737654
ISBN:
9783935737654
Verlag:
Gewicht:
320 g
Auflage:
-
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