Pro Gesundheit – Contra Gluten: Die Bedeutung der Gluten- und Vollkornintoleranz in der integralen Medizin
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"Pro Gesundheit – Contra Gluten: Die Bedeutung der Gluten- und Vollkornintoleranz in der integralen Medizin" von Axel Bolland beschäftigt sich mit den Auswirkungen von Gluten- und Vollkornintoleranz auf die Gesundheit. Bolland beleuchtet, wie diese Intoleranzen oft unentdeckt bleiben und dennoch signifikante gesundheitliche Probleme verursachen können. Das Buch kombiniert Erkenntnisse aus der integralen Medizin, um ein umfassendes Verständnis für die Rolle von Ernährung bei chronischen Erkrankungen zu vermitteln. Der Autor diskutiert sowohl wissenschaftliche Studien als auch praktische Ansätze zur Diagnose und Behandlung von Betroffenen, wobei er alternative Ernährungsstrategien vorschlägt, die zur Verbesserung des Wohlbefindens beitragen können.
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