Das große Sacher- Kochbuch. Die österreichische Küche
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Beschreibung
"Das große Sacher-Kochbuch. Die österreichische Küche" von Franz Maier-Bruck ist ein umfassendes Werk, das die kulinarische Vielfalt der traditionellen österreichischen Küche präsentiert. Das Buch bietet eine umfangreiche Sammlung von Rezepten, die sowohl klassische als auch regionale Spezialitäten umfasst. Es führt die Leser durch verschiedene Kategorien wie Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte und Desserts, wobei besondere Aufmerksamkeit auf die Verwendung frischer und regionaler Zutaten gelegt wird. Ein besonderes Highlight des Buches sind die detaillierten Anleitungen zur Zubereitung der berühmten Wiener Sachertorte sowie anderer ikonischer Gerichte wie Wiener Schnitzel und Tafelspitz. Ergänzt werden die Rezepte durch kulturelle Hintergrundinformationen und Anekdoten über die Entstehung und Bedeutung der Gerichte in der österreichischen Esskultur. Das Kochbuch richtet sich sowohl an erfahrene Köche als auch an Hobbyköche, die Interesse an der traditionellen österreichischen Küche haben. Es ist reich illustriert und vermittelt nicht nur kulinarisches Wissen, sondern auch ein Stück österreichische Lebensart und Gastfreundschaft.
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