Geheimnisse der Klosterbrauerei
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783929246292
Verlag:
Seitenzahl:
-
Auflage:
-
Erschienen:
1998-01-01
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Beschreibung
Geheimnisse der Klosterbrauerei
Zahlreiche Klöster haben sich bis heute als Zentren kultivierter Bierbrauerkunst erhalten. Zu den berühmtesten gehört das bayerische Benediktinerkloster Andechs. Pater Anselm Bilgri, Zellerar und Prior auf dem Heiligen Berg vor den Toren Münchens, präsentiert zusammen mit Birgit Adam und Peter Köhler Koch- und Heilrezepte rund um den schäumenden Gerstensaft. Alte Archive der Klosterbrauerei und moderne Heilmethoden belegen gleichermaßen die überraschende Vielseitigkeit des altbewährten Nahrungsmittels Bier für die Heilung von Krankheiten ebenso wie für die schmackhafte Zubereitung von Speisen.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Erschienen:
1998-01-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783929246292
ISBN:
9783929246292
Verlag:
Gewicht:
821 g
Auflage:
-
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