Erdäpfelpfalz: Das große Kartoffelbuch aus der Oberpfalz. Vorw. v. Heinz Hedeler
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Beschreibung
"Erdäpfelpfalz: Das große Kartoffelbuch aus der Oberpfalz" von Theodor Häußler ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Bedeutung und Vielseitigkeit der Kartoffel in der Region Oberpfalz beschäftigt. Mit einem Vorwort von Heinz Hedeler wird die kulturelle und kulinarische Bedeutung dieser Knolle beleuchtet. Das Buch bietet eine Mischung aus Geschichte, Anbaupraktiken und traditionellen Rezepten, die die Kartoffel als zentrales Element der regionalen Küche hervorheben. Es enthält zudem Anekdoten und Geschichten von lokalen Bauern und Köchen, die ihre persönlichen Erfahrungen und Geheimnisse rund um den Kartoffelanbau und -genuss teilen. Die Leser erhalten einen tiefen Einblick in die Rolle der Kartoffel in der Oberpfälzer Kultur und Küche.
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