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Zoigl: Bier-Brautradition-Wirtshauskultur-Lebensgefühl
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783924783624
Verlag:
Seitenzahl:
150
Auflage:
-
Erschienen:
2013-08-01
inkl. MwSt. Versandinformationen
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Beschreibung
Zoigl: Bier-Brautradition-Wirtshauskultur-Lebensgefühl
Die Faszination, die vom 'Zoigl', einem Phänomen rund um ein untergäriges, naturtrübes Bier der nördlichen Oberpfalz ausheht, ist schwer zu fassen. In diesem Buch unternehmen die Autoren den Versuch, ihr nachzuspüren. Das alte Kommunbraurecht, die Sudherstellung, die Vergärung im hauseigenen Keller und der Ausschank in den familiengeführten Zoiglstuben werden ausführlich beschrieben.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
150
Erschienen:
2013-08-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783924783624
ISBN:
9783924783624
Verlag:
Gewicht:
433 g
Auflage:
-
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