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Holzbacköfen im Garten

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783922964698
Seitenzahl:
138 Seiten
Auflage:
9., Aufl.
Erschienen:
2008
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Beschreibung

Holzbacköfen im Garten
Bauanleitungen für Lehm- und Steinöfen

Bauanleitungen für Lehm- und Stein­öfen. Der Backofen im Freien erlebt eine Renaissance, nicht nur, weil darin wohlschmeckendes Holzofenbrot gebacken werden kann. Wer es schon einmal erlebt hat, weiß auch um das sinnliche Vergnügen, kulinarische Genüsse wie Flammkuchen oder Hähnchen im Lehm-Mantel genießen zu können, denen noch die Kraft des Feuers anhaftet. Wie die reich bebilderte geschichtliche Einführung zeigt, haben sich die Ofenformen und Backtechniken von Stein- oder Lehmbacköfen in den letzten eintausend Jahren nur wenig verändert. Schwerpunkt des Buches sind detaillierte Bauanleitungen vom einfachen, in wenigen Stunden zu realisierenden Lehmofen bis zum gemauerten Brotbackhäuschen. Mit vielen praktischen Erfahrungen und Ratschlägen für den Selbstbau sowie pfiffigen Tipps und Rezepten eines langjährigen Eigen-Brötlers für alle, die einen freistehenden Holzbackofen im Garten selbst bauen wollen. von Lorenz-Ladener, Claudia

Produktdetails

Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
138 Seiten
Erschienen:
2008
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783922964698
ISBN:
9783922964698
Gewicht:
384 g
Auflage:
9., Aufl.
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