"Naturkeller: Umbau und Neubau von Räumen zur Frischlagerung von Obst und Gemüse" von Claudia Lorenz-Ladener ist ein praktischer Leitfaden, der sich mit der Planung, dem Bau und der Nutzung von Naturkellern befasst. Das Buch bietet...

Das Buch "Naturkeller: Neubau und Umbau von Räumen zur Frischlagerung von Obst und Gemüse" von Claudia Lorenz-Ladener bietet eine umfassende Anleitung zum Bau und zur Umgestaltung von Kellerräumen, die speziell für die Lagerung von...

Der Backofen im Freien erlebt eine Renaissance, nicht nur, weil darin wohlschmeckendes Holzofenbrot gebacken werden kann. Wer es schon einmal erlebt hat, weiß auch um das sinnliche Vergnügen bei kulinarischen Genüssen wie Flammkuchen,...

Milchsäuregärung zuhause: Gemüse gesund und schnell haltbarmachen. Gemüse milchsauer einzulegen ist eines der natürlichsten und ältesten Verfahren zur Vorratshaltung. Sauerkraut ist das bekannteste durch Milchsäure konservierte Gemüse,...

"Einfache Lauben und Hütten selbst gebaut" von Claudia Lorenz-Ladener ist ein praktischer Ratgeber, der sich an Hobby-Handwerker und Naturliebhaber richtet. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen und Inspirationen für den Bau von...

Mit einem Gewächshaus im Garten ist es möglich, auf kleiner Fläche viel Gemüse und Obst anzubauen, da die Wachstumsperiode im Vergleich zum Freiland viel länger ist. Passivsolare [Erd-]Gewächshäuser sind eine gute Alternative zum...

"Dörren - Aroma pur" von Claudia Lorenz-Ladener ist ein umfassender Leitfaden zur Kunst des Dörrens, einer Methode zur Konservierung und Intensivierung von Aromen in Lebensmitteln. Das Buch bietet eine Einführung in die Grundlagen des...

Aromatisches Fruchtleder, knusprige Apfelchipse, würziges Gemüsepulver, getrocknete Tomaten - die meisten Obst- und auch Gemüsearten lassen sich durch Trocknen sehr gut und platzsparend haltbar machen. Ob Zuchinischwemme oder gutes...

Bauanleitungen für Lehm- und Stein­öfen. Der Backofen im Freien erlebt eine Renaissance, nicht nur, weil darin wohlschmeckendes Holzofenbrot gebacken werden kann. Wer es schon einmal erlebt hat, weiß auch um das sinnliche Vergnügen,...

Im Garten Salat ziehen kann jeder, Tomaten und Zucchini auch! Wie aber gelingt es, mal etwas Besonderes wie Amarant, Kichererbsen oder Erdmandeln auf einigen Quadratmetern im Garten oder sogar in Balkonkästen anzubauen? Aus erstaunlich...

Solargewächshäuser: Theorie und Praxis der passiven Sonnenenergienutzung, Grundlagen für den Selbstbau

Das Buch "Komposttoiletten: Wege zur sinnvollen Fäkalien-Entsorgung" von Claudia Lorenz-Ladener bietet eine umfassende Einführung in das Thema Komposttoiletten und nachhaltige Abfallentsorgung. Es erklärt die Funktionsweise verschiedener...